如何挑选新鲜的大蚕蛹
2024-03-11 来自: 淄博一臣食品有限公司 浏览次数:230
大蚕蛹是一种口感好的食材，其本身富含丰富的蛋白质、维生素，可以帮助提高身体抵抗力，大蚕蛹在市场上十分常见，那么我们在挑选大蚕蛹的时候需要注意什么呢?
在挑选大蚕蛹时，重要的一点是要挑选活的大蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜，冬天外面卖的大蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活，这是可以把它放在手心里，过一会儿会动的就是活的：在颜色方面，浅色的大蚕蛹要比黑色的大蚕蛹更新鲜一些;至于大蚕蛹的大小建议根据个人的喜好，如果家里食用的话没有必要买个头过大的大蚕蛹。
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